Le nostre schiacciate
Emiliana € 8,00
Mortadella l’Artemano, stracciatella, pesto di Bronte. rucola.
Mortadella DOP, stracciatella, bronte pistachio pesto, arugula.
Campana €10,00
Bufala campana DOP, capocollo Napoli, friarelli, crema di noci.
Campana bufala DOP, friarelli (vegetable), walnut cream, Napoli capocollo.
Toscana € 8,00
Finocchiona toscana IGP, mozzarella fiordilatte, crema di zucchinette, pomodorini, spolverata di Parmigiano Reggiano.
Finocchiona IGP, mozzarella cheese, zucchini cream, cherry tomatoes, sprinkled with Parmesan cheese.
Sauris € 9,50
Crema funghi speck pomodorini, stracciatella
Mushroom cream, speck, cherry tomatoes, stracciatella.
Nebrodi € 9,50
Caciocavallo ragusano, guanciale dei nebrodi, guanciale croccante, crema di zibibbo, lattughino.
Caciocavallo ragusano dopo, guanciale from nebrodi, crunchy pork, zibibbo cream, lettuce.
Palermitana € 8,00
Tuma persa, melanzane fritte, pomodoro a fette, paté di olive nere, misticanza.
Tuma persa cheese, fried aubergine, sliced tomotoes, black olive paté, mixed-leaf salad.
Calabrese € 8,00
‘Nduja di Spilinga, cacio cavallo fresco, pomodoro a fette, cipolla di tropea caramellata, foglie di lattuga.
Spilinga ndujia, fresh caciocavallo cheese, sliced tomatoes, caramelised tropa onions, lettuce.
Avola € 8,50
Crescenza ,lattughino, capocollo, crema al nero d’Avola.
Crescenza, small lettuce, capocollo, nero d’Avola cream.
Romana € 8,00
Porchetta, pomodoro, pecorino romano, marmellata di arancia.
Porchetta, pecorino romano cheese, orange marmalade.
Trentina € 9,00
Rucola, carne salada, pomodorino, fonduta di parmigiano e limoncello.
Arugula, carne salada, cherry tomato, parmesan fondue and limoncello.
Siciliana € 8,00
Lattughino, mortadella al finocchietto, pesto siciliano, tuma fresca, stracciatella.
Lettuce, fennel mortadella, sicilian pesto, fresh tuma cheese, stracciatella.
Norcina € 8,50
Crema melanzane con mentuccia, speck, rucola, stracciatella.
Aubergine cream with mint, speck, arugula, stracciatella.
I nostri antipasti
Piatto bruschette 6€
Coppo fritto 3€
I nostri taglieri
Tagliere per 4 35€
Tagliere Nicunicu 8€
Piatto crudo e bufala 10€
Tagliere per 2 18€
Piatto caprese
Piatto bresaola, rucola e scaglie 10€
Fragranti schiacciate
Un impasto realizzato con farine selezionate e, per questo, gustoso e leggero, lasciato lievitare a lungo e farcito poi con materie prime di qualità eccellente: ecco come nascono le nostre schiacciate, fiore all’occhiello di tutta la nostra produzione.
Gli accostamenti tra i vari ingredienti ti garantiscono un’esplosione di gusto, da accompagnare a vino e bibite adeguatamente consigliate dal nostro esperto personale.
Che sia per una pausa pranzo veloce o per una merenda, le nostre schiacciate non ti deluderanno mai!
Schiacciate al tavolo e da asporto
Potrai gustare la nostra schiacciata comodamente seduti ai nostri tavoli con una buona birra, vino o una bibita, oppure portandola a casa nelle pratiche confezioni da asporto.
Senza alcun bisogno di aspettare potrai gustare un pranzo o una cena diversa dal solito.
Inoltre, puoi acquistare la nostra focaccia anche ore prima di consumarla, per poi riscaldarla quando necessario, anche il giorno dopo. Avrai sempre una focaccia ottima, fragrante e appetitosa come appena uscita dal nostro forno.